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『NORIYUKI HAMADA,YUKAWATAN,KARUIZAWA 絶版

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商品説明

画像は、シェフ浜田統之氏の料理本『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』です。この本はフランスの出版社Glénat（グレナ）社から2014年11月に出版されました。書籍情報タイトル: 『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』著者: 浜田統之 (Noriyuki Hamada)、増井千尋 (Chihiro Masui)出版社: Glénat (グレナ) 社出版年: 2014年11月26日言語: フランス語ISBN: 978-2344000878 内容と背景この本は、長野県軽井沢町の「軽井沢ホテルブレストンコート」内にあるフランス料理レストラン「ユカワタン (Yukawatan)」の総料理長を務めていた（当時）浜田シェフの料理写真集（レシピ本）です。特徴: 世界中から食材を集められる時代に、あえて信州の地元の食材や生産者にこだわり、日本の食材とフランス料理の技術を融合させた独自の料理哲学が紹介されています。意義: 日本の地方発のシェフによる料理本がフランスで出版されるのは、出版界初の試みであり、日本のフランス料理界にとって記念碑的な一冊となりました。デザイン: 画像に見られる通り、料理本としては珍しい全面白色で立体感のある装丁が特徴的です。ボキューズドール国際料理コンクールにて日本人で唯一表彰台に上がったシェフのレシピ本です。唯一無二の内容で大変素晴らしい本です。中身は綺麗ですがある程度の使用感、経年劣化はあります。。ロサンゼルス　オリンピック　栄光の公式全記録。梵字で写仏種子曼荼羅をかいてみよう　帯付き初版本　希少品。NOBU様グラン・パティシエ全巻　最新版　パティシエ専門書。ザ・クイックニング : 人生をコントロールする見えない力。⭐︎新品未開封⭐︎【完全予約受注生産】稲葉浩志　作品集「シアン」特装版。大貫妙子「シニフィエ」ピアノ弾き語り楽譜　SIGNIFIE。人間国宝　大野昭和斎の木工芸　サイン入り至文堂　A。円谷プロファンクラブ創刊号～5号当時のオマケ付きウルトラQ ウルトラマン。内藤雄士の誰も知らなかったレッスン DVD-BOX

レビュー

商品の評価：

4.6点(3335件)

2026-01-24

hatogaya007: イベントで主人が読み聞かせをするために買いました。いろんな絵本を選びましたがなかなか決まらず。優しい気持ちになれて、絵もかわいくて良かったです。文字が多目な気がしますので、あまり小さいと飽きてしまうかもですが。でも大きくなってきたらまた楽しめるので誰にたいしてもおすすめです！うちは小学生なので楽しめたようです♪

2026-03-18

ts0304ys: このシリーズが大好きな読書好きの孫のために買いました。手にしたとたん、はしゃいで、大きな声で、ばあば、ありがとうといってくれました。

2026-01-10

genkiproject: しかけがかわいらしくて娘も気に入っています。ネズミさんを探すのも気に入って見つけた時はすごく喜んでいました。欲を言うならば、もう少しページがあるか、しかけがあるといいなと感じました。

2026-03-16

ヒロマル0511: 本屋さんだと歯抜けでなかなかそろわないので、まとめて購入できました

2025-12-27

くれはちゃんママ: 以前甥っ子に贈りましたが小学生のめいっこも英語の勉強に使っているときき、うちもかいました。イラストも可愛く役立ちます

2026-03-14

"virgo: 小1の子どもに。分かりやすく、面白い。かこさとしさんの絵と文が好きです。

2026-03-28

ロロ7435: トーマス好きな息子に。破けにくく、おでかけにぴったりです

2026-03-21

高杉ドラゴンズ龍馬: 「うみのいきもの」、「むし」が気に入ったので「たべもの」も購入しました。プリンのページが好きです。

2026-03-26

sytep: 本屋さんだと歯抜けでなかなかそろわないので、まとめて購入できました

2026-03-07

＊はるりん＊: 分散登園が続く娘のために買いました。暇つぶしになったようです。ハサミの使い方がかなり上達しました。めちゃくちゃ本人は楽しいらしく、容赦なく進めていくので、あっという間にやり終わりそうです。

2026-03-24

キューピーたん8647: もうすぐ１歳の孫へのプレゼントです。ロングセラーの絵本はいつ読んでもお勧めです。

2026-02-21

キャンタン6978: 私も小さい頃に読んでもらったなぁ☆と懐かしみながら、毎日息子に読み聞かせしてます(*^.^*) 息子もかなり気に入ったようで、１日に何度も「読んで〜」と催促してきます(*^.^*)特に、しろくまちゃんとこぐまちゃんがﾎｯﾄｹｰｷを食べてる場面がお気に入りで、絵を見ながら息子も一緒にﾓｸﾞﾓｸﾞしてます（笑）

2026-03-22